从发展背景来看，预制菜产业的崛起是消费升级与产业变革共同作用的结果，贵州也不例外。随着现代生活节奏的加快，消费者对便捷、高效的饮食方式需求日益增长，预制菜凭借其省时、省力的特点，逐渐成为家庭餐桌和餐饮市场的新宠。贵州拥有得天独厚的生态优势和丰富的特色农产品资源，如遵义辣椒、都匀毛尖、贵州黄牛、关岭黄牛等，这些优质原料为预制菜产业的发展提供了坚实的物质基础。同时，乡村振兴战略的深入实施，也推动着贵州 ...

据报道，农夫山泉都江堰饮料生产基地现已正式投运，7条生产线全速生产，日均发货约5000吨。相关负责人表示，从试运营到产值破2亿元，只用时90天，下一步正筹划拟定再新增无菌生产线，并同步打造工旅融合示范线，将当地水资源进一步转化为市场优势。

HPP，即超高压灭菌技术 (High Pressure Processing)，堪称食品加工领域的一项重大革新。其具体操作是将冷压后的果汁直接密封装瓶，随后放置于500-600MPa的液态压力环境下，利用压力传导杀灭果汁中的细菌。与传统的80-90℃高温巴氏杀菌不同，HPP技术全程在0-8℃的低温状态下进行。这一特性使其在灭菌的同时，能最大限度保留鲜果汁中的营养成分与风味物质。