当高等教育遇上市井烟火，会迸发怎样的创新火花？2025年7月18日上午，《岳阳开放大学与岳阳市烧烤协会产业共建战略协议》签约仪式举行，宣布共建全国首个聚焦烧烤产业的产教融合实体平台“岳阳烧烤研究院”和“岳阳烧烤产业学院”，开创高等教育赋能地方特色餐饮产业的先河，为“岳阳烧烤”这张城市名片注入科技与人才新动能。