1、把牛肉切成片，加盐、味精、料酒、生粉等腌渍上浆。把花椒面、海椒面、孜然粉、味精和红油放入器皿内调匀，把牛肉放进去浸泡入味后，捞出来卷入芹菜节并用长竹签穿成牛肉串，备用。

大美合肥 徽菜振兴. 3月30日，以“大美合肥，必吃名菜”为主题的首届臭鳜鱼节在合肥市龙湖天街举行。活动由木桶记臭鳜鱼主办，合肥市瑶海区 ...

木桶理论，用对了，都会锦上添花；用错了，都会雪上加霜。 木桶理论深入人心。但针对误用木桶理论的实际情况，我于2005年提出了“长板定理 ...

按木桶理论的最初含义，木桶的储水量取决于组成木桶的最短一块木板的长度。 如今，这一理论已得到广泛引申，应用于各种领域中，包括时下备受 ...

木桶效应：概念与内涵 木桶效应，又称为短板效应，是一个形象的比喻，用来描述一个木桶的盛水量取决于最短的那块木板。 在更广泛的领域中，它反映了一个系统或组织的整体性能往往受到其最薄弱环节的限制。

至于内涵的部分，首先，不像一般食肆采用泰国香米，而是选用台湾珍珠米，蒸出来的饭黏度高，味道好。 再者，蒸饭的整体工序和旧时农村人家的大致相同——浸泡，煮半熟，沥干，放入木桶中蒸至全熟；不同之处是厨师在完成“沥干”的步骤后才添加佐菜，和半熟米一并在木桶中蒸熟。

比如，可以把木桶放置在一个斜面上，木桶倾斜方向的木板越长就能装越多的水。 孔锋认为，京津冀协同发展，安全是底线，没有协同安全作保障 ...

不难看出，完善的“木桶理论”在评判一只木桶的盛水量时，需取决于三方面的因素。 同理，新时代的中国立法在确认和规范权利时，也需要综合性 ...

木桶属于新石器时代中期的“大竹围遗址”；台湾“中央研究院”历史语言研究所研究员刘益昌、宜兰考古专家邱水金以“碳14”鉴定距今4000年 ...