土豆丝炒得不好吃？别急，这道家常菜有大讲究！很多人以为炒土豆丝简单，随手切几刀，扔锅里炒两下就行。可结果呢？要么软塌塌没嚼劲，要么糊成一团没法吃。想让土豆丝又脆又香，味道还得让人夸？今天就手把手教你，把这道家常菜做出饭店的水平，简单几步，包你学会！

在炖牛肉时，厨房老手都会在牛肉里加入几颗山楂，增加牛肉的鲜美程度。可是总有人举一反三，想着在炖猪肉时，也在猪肉里倒入山楂，这就很容易改变猪肉原先鲜香的口感，也就毁了整道炖猪肉了。

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！ 夏日的厨房总在寻找能唤醒味蕾的清爽滋味，凉拌海蜇便是这样一道自带 “治愈感” 的家常菜。透亮的海蜇裹着清亮的酱汁，入口先是脆嫩的 “咯吱” 声，接着是黄瓜的水润、蒜香的醇厚，最后以醋的微酸收尾 —— ...

总的来说，口感越来越受到消费者的重视，同时对食品行业来说，口感是未来创新的重要方向之一。 该文观点仅代表作者本人，36氪平台仅提供信息 ...

这是一种奇怪的水稻，红里透紫看起来十分好看，但良好的卖相之下，却是难吃的口感，每一个吃过的人都说它难吃！这就是海水稻，口感不佳但 ...

在中国白酒的酿造版图中，固态法白酒以其醇厚的口感、复杂的香气和悠长的回味，成为无数酒友心中的“品质代表”。从茅台、五粮液到地方传统佳酿，固态法工艺酿出的白酒不仅是饮品，更是中国传统酿造智慧的结晶。那么，究竟是什么原因让固态法白酒拥有如此卓越的口感？答 ...

农粮署也提醒，丝瓜若放冰箱时间过长会逐渐变老，纤维增加、顏色黯淡，不仅外观差，口感也会变差，冷藏以3至5天为限，未切的丝瓜可用保鲜膜或厨房纸巾包裹；冷冻保鲜可长达8周，可先去头去尾，削皮切块，装进保鲜密封袋，但仍建议后尽快食用，以保风味与品质。

7月23日，全国首档专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》中餐季，在江苏卫视&腾讯视频火热开播。在节目现场，主厨们用美的微晶口感保鲜冰箱储存的食材制作出各式各样的精美菜肴，受到导师和观众的一致好评。

口感颗粒的迭代对上一代产品都起着促进作用。 我们可以看到，3.0的产品出现后，1.0、2.0的市场量没有减少，依然在成长。 Q：近两年，很多消费者 ...

俗话说：巧妇难为无米之炊，但是现在想要制作一锅口感惊艳的米饭却不是一件简单的事。米是我国餐桌上最常出现的一类主食，前两年发生的去 ...